Mexicali.- La edición 2025 de A La Parrilla Fest, considerado el evento parrillero más grande de la región, llegará con importantes novedades, nueva sede, nuevo formato y la promesa de una experiencia culinaria más amplia y accesible para todos los públicos.
Durante la rueda de prensa encabezada por el comité organizador, su presidente Abimael Arce anunció que este año el festival se realizará los días 14 y 15 de noviembre en las instalaciones del FEX, un espacio que permitirá ampliar la capacidad e infraestructura del evento.
“Lo único que les puedo garantizar es que los vamos a sorprender, todos los cambios y ajustes que vamos haciendo año con año son precisamente para mejorar y dar una experiencia todavía mejor de lo que vamos haciendo cada año”, expresó.
El evento, que tradicionalmente se llevaba a cabo en las instalaciones de AgroBaja y Campestre, contará ahora con un formato de dos días, donde cada jornada ofrecerá un ambiente distinto.
El 14 de noviembre se llevará a cabo “El Primer Fuego”, espectáculo encabezado por el reconocido chef Dante Ferrero con su emblemático show La vaca es Mía, que por primera vez será abierto al público general con un costo de acceso de 250 pesos.
“La carne asada es universal, en nuestras casas hacemos carne asada, si está cualquier persona del vecino, o llega un amigo, o llega una persona trabajando en tu casa, siempre le vas a invitar un poquito. Entonces queremos mantener el concepto de la carne asada universal”, añadió Arce.
El sábado 15 de noviembre será el turno del evento principal, un encuentro premium con alimentos y bebidas incluidos, barra de mixología, cervecería artesanal y más de un centenar de parrilleros participando. Se espera una asistencia de entre 2 mil y 3 mil personas el viernes, y alrededor de 5 mil el sábado, cifra similar a la alcanzada en 2024.
El comité organizador aseguró que esta edición consolidará a A La Parrilla Fest como un referente culinario en el noroeste de México, combinando el sabor, la música y el calor humano que distinguen a Mexicali.
