Mexicali.- Con la meta de contar con al menos mil meseros y guardias certificados antes de concluir el año, el Consejo Consultivo de Alcoholes reactivó el programa de capacitación para el personal que labora en establecimientos con venta de bebidas alcohólicas, con el objetivo de fortalecer la seguridad de clientes, trabajadores y visitantes en Mexicali.
Durante la primera jornada fueron entregados 85 reconocimientos a participantes que concluyeron el curso de Mesero Responsable, mientras que la próxima semana se prevé capacitar a otros 70 trabajadores. Posteriormente, las jornadas se realizarán de manera quincenal con grupos de entre 60 y 80 personas.
El presidente del Consejo Consultivo de Alcoholes, Venustiano Anzaldo, explicó que este programa permaneció suspendido durante varios años y ahora se retomó por tratarse de una obligación establecida en la Ley para los establecimientos con permisos de venta de alcohol, señaló que, aunque en Mexicali existen alrededor de tres mil meseros, el objetivo inmediato es alcanzar la certificación de mil antes de finalizar el año.
Además de la capacitación al personal de servicio, el sector empresarial impulsa la certificación de guardias de seguridad para mejorar la respuesta ante incidentes y brindar mayor protección a quienes acuden a bares y centros nocturnos, esto, a través de la colaboración con la Fiscalía General del Estado, por lo que la Fiscal María Elena Andrade firmó un convenio para impulsar la estrategia preventiva.
El presidente de CANACO Mexicali, César Antonio Beltrán, afirmó que estas acciones forman parte del trabajo coordinado entre el comercio organizado, el Consejo Consultivo de Alcoholes y la Fiscalía General del Estado. Añadió que también se establecerá una vinculación con el C5 para fortalecer la atención de incidentes y mejorar la coordinación en materia de seguridad y transporte, con la finalidad de generar espacios más seguros para los consumidores.